Del 20 al 22 de mayo se desarrolla en Catamarca el evento “MAPO Joven”, organizado por el Movimiento Argentino para la Producción Orgánica (MAPO), una propuesta orientada a promover una producción sostenible, tecnológica y con fuerte identidad regional, articulando los saberes de las economías regionales con las nuevas tecnologías y el aporte de las juventudes.
Las actividades inauguradas ayer en el Nodo Tecnológico contaron con la participación del rector de la UNCA, Ing. Oscar Arellano, y el secretario de Extensión Universitaria, Ing. Adolfo Agüero.
En este marco, el rector Arellano destacó el trabajo sostenido que la UNCA viene desarrollando en el ámbito de la producción orgánica y aseguró que “nuestra universidad, y especialmente la Facultad de Ciencias Agrarias, es pionera en formación orgánica con el dictado de la Diplomatura en Producción Orgánica desde el año 2014”.
Asimismo, adelantó que la universidad trabaja actualmente en la creación de una Maestría en Producción Orgánica, que sería única en el país. “Esto es un orgullo para nosotros. Catamarca tiene una amplia producción orgánica y estamos orgullosos de haber promovido y ser partícipes permanentes del crecimiento de este sector en la provincia”, expresó.
Durante las jornadas se desarrollan cursos de formación y capacitación destinados a jóvenes, vinculados a nuevas tecnologías aplicadas a la producción orgánica y al uso de inteligencia artificial en el sector productivo.
En este contexto, la UNCA participará esta tarde de la MAPO FEST con un stand institucional en el que se realizará la exposición y venta de vinos orgánicos de elaboración propia, producidos en el marco del Programa de Producción y Comercialización de Productos Orgánicos que impulsa la universidad. A través de un convenio con Bodega Michango, la UNCA desarrolla la elaboración de vino espumante, vino tinto y vino blanco.
Convenio
Por otra parte, para mañana está prevista la firma de un convenio marco entre la Universidad Nacional de Catamarca y MAPO, orientado a fortalecer el trabajo conjunto en promoción, formación, investigación, asistencia técnica y extensión vinculadas a la producción orgánica en la provincia.
El acuerdo permitirá avanzar en acciones de capacitación, asesoramiento científico y tecnológico, intercambio de conocimientos y desarrollo de actividades culturales y educativas relacionadas con el sector.
